Guayusa – der alternative Koffein-Kick Amazoniens

Was ist Guayusa Guyusa (Ilex Guayusa) gehört zur Gattung der Stechpalmen. Wie auch Kuding bzw Kudingcha (https://en.wikipedia.org/wiki/Kuding) , Yaupon (https://en.wikipedia.org/wiki/Ilex_vomitoria) oder dem hierzulande bekanntesten kulinarischen Vertreter Yerba Mate (https://en.wikipedia.org/wiki/Yerba_mate) eignet sich das Stechpalmen-Gewächs, um daraus einen Tee zu kochen. Es sollte dabei nicht verwechselt werden mit Guaya/Huaya, einem Trivialnamen für die Spanische Limette Melicoccus bijugatus […]